top of page
إذا كنت ترغب في تذوق Mezcal جيد ، يجب أن تفكر في القراءة فيه الملصق الخلفي للزجاجة المعلومات التالية لك لا نن جرف فقط جمال الزجاجة
تصنيع المتغيرات
شرط:__________________________________ أواكساكا ، سان لويس بوتوسي ، زاكاتيكاس ، غيريرو ، ميتشواكان
تعداد سكاني:_______________________________ البلدية أو المجتمع الذي تم تصنيعه فيه.
موظف Maguey: ______________________ سالميانا ، Esmadín ، Tobalá ، Cuiche ، Tepeztate ، Arroqueño ، إلخ.
Maestro mezcalero: ______________________ اسم الشخص المسؤول عن عملية التصنيع.
نوع الفرن: ___________________________ مخروطي ، ماسوني ، أوتوماتيكي clabe ، انتشار بارد ناعم.
نوع الطحن: ________________________ الخبز ، المطحنة ، الضغط ، المطرقة ، الطحن البارد.
نوع ضريبة القيمة المضافة التخمير: ____________ غير القابل للصدأ ، أحواض البلوط ، أكوام الخرسانة ، حقائب اليد البلاستيكية.
الماء المستخدم في التخمير _ _ _ _ _ ربيع ، ممعدن ، حسنا ، نقي خالي من الكلور
لا يزال النوع: _______________________ بوليت ، طين تيفيدا ، خشب فلبيني أو نحاس ألمبيق أو برونز
عدد المقطرات: ________________ من تقطير واحد إلى ثلاث تقطير.
تعديل الثراء الكحولي: ___________ لتحقيق الدرجة الدقيقة ، يتم استخدام "الأول" أو "ذيول"
تاريخ التقطير: _____________________ لمعرفة ما إذا كانت قد تقدمت في العمر في حالة الركوب.
الثروة الكحولية: _______________________ ٪ نسبة الكحول لكل لتر.
اللترات المنتجة: ________________________ كم لتر خرج من تلك الدفعة من الصبار المحترق.
الكثير: _____________________________________ هناك نكهات مختلفة ل دفعات الإنتاج.
رقم الزجاجة: _______________________ يميز الزجاجة التي تنتمي إلى تلك المجموعة بنكهاتها ورائحتها.
المحتوى مل: _____________________________ عدد المليلتر المتضمنة في كل زجاجة
تسجيل CRM: _________________________ رقم التسجيل لدى مجلس تنظيم Mezcal.
bottom of page