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品尝 梅斯卡莱斯和龙舌兰酒
我们组织了一次梅斯卡尔酒和龙舌兰酒的品尝，介绍了梅斯卡尔酒的不同制作方法，欣赏它们在制造过程中呈现的风味和香气。
品尝旨在发现大师的绝妙食谱 mezcaleros，外化 味道和给予 要知道香气来自哪里，与品尝不同，品尝提供了科学的解释 以及每个人的历史 龙舌兰口味之一。
该计划具有三个动态 带三个视听设备 8分钟，共 一小时的时间，费用为$ 5,000加每日津贴， 至少有 30 位客人。此外，Mezcal Mayahuel 的介绍 携带在他的 精心制作的过程是 4000 多年的制造传统，使用 trifida 和子弹容器，在礼仪中心或梅斯卡尔之家的展示中品尝。
1.- 视听
龙舌兰：用于蜂蜜的龙舌兰类型和墨西哥龙舌兰的基因型。
特有品种，历史遗迹。
历史：公元前 2000 年 Capacha 时代的蒸馏过程
陶器、陶瓷、龙舌兰作为文化的一部分。
1.- 动力学：具有 4,000 年蒸馏历史的陶瓷。
介绍获得 Mezcal 的粘土陶器。
所得产品的结果和实验室测试。
2.- 视听
烤箱：前西班牙，窑，砖石，自动炉。
研磨：Capacha 时期，磨机，软扩散器提取器。
2.- 动力学：精细梅斯卡尔的识别和分类。
如何按照制造商标签上的说明从瓶中的介绍中选择好的梅斯卡尔。
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3.- 视听
发酵剂：菌株、桶、龙舌兰蜂蜜。
蒸馏：Capacha 时期，菲律宾蒸馏器，阿拉伯蒸馏器。
桶：烤和味道。
3.- 动态：每桌品尝和取样 5 瓶
托巴拉龙舌兰梅斯卡尔
翠色龙舌兰混合物
Tepextate龙舌兰梅斯卡尔。
Espadin龙舌兰梅斯卡尔
Salmiana龙舌兰梅斯卡尔
Ing. Gerardo Carrillo M.
手机 444 5107483
444 2510429
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